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豬瘟後產量大跌逾15% 大陸豬肉價格將創新高

11 四月, 2019   //   by ssnutritionwilson   //   國際新聞, 禽畜  //  No Comments

〔聯合新聞網2019/03/18 〕

中國大陸去年8月爆發非洲豬瘟疫情後,已經蔓延至大部份省市,亦影響生豬的主要產地。大陸證券分析員認為,受到疫情影響,生豬產量將急速下降,今年豬價有可能創歷史新高。

官方的「中國證券報」報導,大陸生豬價格自本月14日起連續多日上漲,上漲地區集中在華東、華中、華南、華北等非洲豬瘟疫情嚴重的地區。報道指,在這些地區中,生豬被迫提前出欄,致存欄量減少,生豬價格也隨之上漲。而在農曆新年後,非洲豬瘟疫情繼續蔓延,不少豬場目前空欄嚴重。

大陸興業證券的分析師指出,爆發非洲豬瘟疫情後,中共當局撲殺爆發疫情豬場的豬隻,同時禁止跨省運輸,影響配種調運,估計大陸生豬的產能,會比去年同期減少逾15%,接近歷史新高,且預計未來將快速下降。

報導還綜合大陸多間證券商分析指出,因為非洲豬瘟疫情影響,豬價將會進入高速上漲的週期,可能從目前全國平均的每公斤15元人民幣,一直升至每公斤30元的歷史高位。預計即使豬農開始生產,生豬最少要13個月才能出售,一直至明年6月前,豬價仍會處於高位。

致死率三成 中國出現本季全球首例H7N9禽流感

11 四月, 2019   //   by ssnutritionwilson   //   國際新聞, 禽畜  //  No Comments

〔聯合新聞網2019/04/09 〕

民眾至中國旅遊時得注意H7N9疫情。衛福部疾病管制署今發布統計資料,中國甘肅省酒泉市新增1例82歲的男性H7N9流感個案,為全球本流行季(2018年10月至今)首例。

該男於3月18日發病,31日住院治療,病情嚴重,可能暴露地區為內蒙古自治區。基於可能具環境暴露風險,疾管署已提升該自治區之新型A型流感旅遊疫情建議為第二級警示(Alert)。

疾管署表示,全球前一流感季累計3例H7N9流感病例,其中1例死亡,均發生於中國,病例數較往年減少,可能與中國實施家禽H7N9流感疫苗接種有關;而全球自2013年至今,已累計1568例H7N9流感病例,其中615例死亡,來源多為中國(1537例),而香港、澳門、加拿大及馬來西亞等地則為零星數量;另我國確診的5例H7N9流感病例中,均自中國移入,其中2例死亡。

目前疾管署將中國內蒙古自治區、廣東省、安徽省、福建省、北京市、廣西壯族自治區、江蘇省、湖南省、雲南省等新型A型流感旅遊疫情,建議列為第二級警示,其他省市列為第一級注意(Watch)。

疾管署副署長羅一鈞表示,H7N9流感絕大多數為禽傳人,人傳人則少見。初期症狀為發燒、咳嗽,可伴有頭痛、肌肉痠痛、畏寒和全身倦怠。重症患者多在發病3至7天出現嚴重肺炎,並快速進展成呼吸衰竭、敗血性休克,甚至出現多重器官功能障礙;另外,H7N9流感發病個案致死率為30%至40%,民眾不可忽視。

羅一鈞提醒國人前往中國時應注意衛生,食用肉類與雞蛋等需熟食、充分清潔手部,若與禽鳥長期接觸者應接種流感疫苗,也避免出入空氣不流通或人潮擁擠場所。返國入境時,如出現發燒或上述症狀等,應主動告知機場或港口檢疫人員,戴上口罩儘速就醫,並告知醫師旅遊接觸史。

陸十幾品牌驗出豬瘟病毒 恐占50%市場

19 二月, 2019   //   by ssnutritionwilson   //   國際新聞, 新聞, 禽畜  //  No Comments

〔大紀元2019/02/18〕

繼河南三全食品的豬肉製品被揭帶有非洲豬瘟病毒後,中國還有十多家大型肉製品廠商的產品有病毒的消息被曝光,可能涉及五成的市占率;但中共官方至今仍沒公布實情,甚至縱容養豬戶賣死豬肉。

有網友日前爆料,有十多個大型肉製品品牌,包括科迪、龍鳳、金鑼等在內,總數達四十個批次的產品,被甘肅農業部門驗出非洲豬瘟呈陽性。

被曝光的部分檢測報告顯示,帶病毒的豬肉製品,種類包含肉丸、餃子、香腸等,流通的範圍從中國東部沿海一直到甘肅內陸地區。

知情人士朱先生對自由亞洲電台表示,帶病毒豬肉製品的消息,週日(17日)已得到甘肅農業廳和相關企業證實。十多家業者幾乎都是大陸的知名品牌,顯示情況十分嚴重。

朱先生還說,目前所有的消息基本都由體制內私下流出曝光,而並非政府主動發布,這非常不負責任。

中共救助不力甚至是縱容

還有消息傳出,因為政府救助不力甚至是縱容,導致養殖戶為減少損失而銷售問題豬肉。醫療界人士劉女士說:「養豬的人受的損失太大了,政府也就睜隻眼閉隻眼,看著他們去賣這些死豬肉。」

儘管中共農業部規定,撲殺每頭豬都給予養殖戶1,200人民幣補助,但據自由亞洲電台獲悉,多地官方都未落實。

非洲豬瘟的防疫專家曾表示,目前中國一般的肉製品企業和食品安全檢測機構,基本上不具備檢測和防範非洲豬瘟傳播的能力。

媒體人士陳先生表示,目前大家還在吃豬肉。但中共官員有特別供應,他們不怕疫情,一般中國百姓根本無從選擇。

持續於邊境進行監測, 來自越南旅客攜帶豬肉產品首度檢出非洲豬瘟病毒基因

18 二月, 2019   //   by ssnutritionwilson   //   國際新聞, 新聞, 禽畜  //  No Comments

〔防檢局2019/02/15〕

  非洲豬瘟中央災害應變中心今(15)日說,為防範非洲豬瘟入侵,農委會防檢局自107年8月間起自機場、港口旅客沒入、機場(港口)農產品棄置箱之中國大陸豬肉製品採樣,送農委會家畜衛生試驗所(畜衛所)檢測非洲豬瘟病毒,防檢局並自107年11月間起增加來自越南豬肉製品採樣送驗。農委會今天確認首次自越南旅客違規攜帶豬肉三明治檢出非洲豬瘟病毒基因陽性,防檢局已於今日正式通知越南主管機關。另有2件來自中國大陸豬肉產品亦於今日確認檢出非洲豬瘟病毒基因,中國大陸肉品累計已達22案例,顯示中國大陸疫情仍屬嚴峻。

  由於來自越南旅客違規攜帶肉類產品入境件數僅次於中國大陸,防檢局自107年11月起對來自越南旅客違規攜帶或棄置的越南豬肉產品進行採樣監測,至108年2月13日止已檢驗54件,畜衛所今天確認首例非洲豬瘟病毒基因陽性案例。該案例是108年2月5日由1名我國籍旅客違規攜帶豬肉三明治搭乘越捷航空班機,自越南胡志明市入境臺南機場遭查獲,已裁罰新臺幣3萬元,該樣本經畜衛所檢測再定序確認,基因片段序列與中國大陸非洲豬瘟病毒株基因片段相似度達100%。由於越南尚無向世界動物衛生組織(OIE)通報非洲豬瘟疫情,該肉品可能源自中國大陸或其他疫區,顯示旅客違規攜帶肉品入境均有傳播疫病之風險。

  應變中心說,越南為口蹄疫疫區,但尚無通報非洲豬瘟疫情,雖然自越南旅客所攜帶豬肉產品驗出非洲豬瘟病毒基因,但因該肉品之確實來源不明,故未將越南列入非洲豬瘟發生國家,若旅客自越南違規攜帶豬肉產品入境,仍依據現行裁罰基準第1次處3萬元罰鍰。另防檢局將自今日18時起全面加強來自越南旅客手提行李檢查,旅客違規攜入之豬肉製品也將持續進行監測。

  應變中心補充說,除越南案例外,今天另有2件來自中國大陸豬肉產品亦確認檢出非洲豬瘟病毒基因,累計中國大陸已達22案例,顯示中國大陸疫情仍未趨緩;其中第21例是臺中機場1月30日自入境香港班機之旅客棄置箱所採樣豬肉乾(江蘇省三只松鼠),第22例是大陸籍旅客2月5日自澳門入境臺中機場違規攜帶豬肉乾(來伊份,產地不明)遭查獲並裁罰20萬元,因未繳納罰鍰已拒絕入境。

  應變中心最後提醒民眾,出國旅遊不要攜帶動植物產品入境,尤其是肉品,也不要網購國外肉品寄送臺灣,違者將遭受重罰,千萬不要以身試法。

深圳女子確認感染H9N2禽流感

4 一月, 2019   //   by ssnutritionwilson   //   國際新聞, 禽畜  //  No Comments

〔大紀元新聞網2019/01/03 〕

2019年新年伊始,廣東省再確診一宗人感染H9N2禽流感病例。
感染者於上月25日入院接受治療。

澳門衛生局1月2日接獲中共衛生部門的通報,深圳一名32歲女子確診感染H9N2禽流感。患者於12月19日出現徵狀,同月25日入院治療。

H9N2禽流感是由A型流感病毒引起的急性、高度接觸性的傳染病,病毒在有機物保護下可大大增強抗滅活的能力,尤其是藏於糞便中。

2018年7月末,廣東省曾確診一宗人類感染H9N2禽流感的病例,患者為一名24歲女性,居於深圳市。該病患於2018年7月21日出現症狀,7月23日入院接受治療。

據世衛統計,由大陸開始通報H9N2個案至2018年4月,共有19宗個案。

大陸20省市淪陷非洲豬瘟 農業農村部:準備打持久戰

26 十一月, 2018   //   by ssnutritionwilson   //   國際新聞, 新聞, 禽畜  //  No Comments

〔ETtoday 2018/11/25 〕

北京房山區日前爆出非洲豬瘟疫情,目前全國累積20個省份、47個市(區、盟)發生73起家豬疫情、1起野豬疫情,累計撲殺生豬60萬頭

對此,大陸農業農村部畜牧獸醫局副局長馮忠武23日表示,現在是防控的關鍵時期,相關單位也做好了「打持久戰的準備」。

馮忠武強調,非洲疫情不會感染人,也不會影響食品安全,農業農村部將做好四方面工作,包括強化防控措施,防止擴散、滅源;

強化防賭措施、嚴防境外疫情再傳入;拿捏生產、供給量;進一步壓責、追責、問責,確保各項防控措施落地。

關於最新發生的房山疫情,目前疫點及半徑3公里範圍內的3337頭生豬已進行撲殺和無害化處理,進出人員及車輛嚴格消毒,

嚴禁疫區生豬和豬肉產品流出,並對由疫區邊緣向外延伸10公里的受威脅區生豬和豬肉產品流通進行管控。

 

為了防控疫情,農業農村部嚴格落實疫情排查、疫情撲滅、禁止使用餐廚剩餘物飼餵生豬、限制疫區生豬及其產品調運、

加強運豬車輛監管、提升基層動物防疫能力和水平等重點措施,果斷處置疫情。

 

不過,因為限制疫區生豬及其產品調運等措施,有人擔心會影響生豬生產和供應,對此,

馮忠武表示,從當前情況看,生豬生產方式正在積極適應限制調運措施,完善調運的監管方案,讓全國生豬供應和價格水平總體穩定。

 

中國動物衛生與流行病學中心副主任黃保續指出,非洲豬瘟是從國外傳入的,大陸在2018年前並沒有非洲豬瘟

由分子流行病學研究中顯示,傳入大陸的非洲豬瘟病毒屬基因Ⅱ型,與喬治亞、俄羅斯、波蘭公佈的毒株全基因組序列同源性為99.95%左右。

雲南爆H5N6禽流感 上萬家禽遭撲殺

23 十一月, 2018   //   by ssnutritionwilson   //   國際新聞, 新聞, 禽畜  //  No Comments

【大紀元2018年11月22日訊】

雲南兩養殖場爆發H5N6亞型高致病性禽流感疫情,近萬隻家禽死亡。

隨後,當地又撲殺1萬多隻家禽。另外,截至目前,中共官方通報的、2018年已經發生兩宗人類感染甲型禽流感H5N6病毒案例。

中共農業農村部新聞辦公室21日發消息稱,雲南保山騰沖市和昆明祿勸縣,分別有養殖場爆發H5N6亞型高致病性禽流感疫情。

其中,騰沖市一養殖場存欄家禽5,050隻,4,800隻發病,4,420隻死亡;

昆明祿勸縣一養殖場存欄家禽8,980隻,發病6,540隻,死亡5,400隻。疫情發生後,當地又撲殺10,280隻家禽。

另外,今年9、10月份,貴州、湖南、湖北各發生一起H5N6禽流感疫情。

97日,貴州惠水縣部分養殖戶家禽出現H5N6禽流感疫情,存欄家禽11,055隻,發病家禽5,297隻,死亡家禽4,948隻,撲殺32,351隻。

926日,湖南省湘西土家族苗族自治州鳳凰縣一養殖戶家禽出現該疫情,存欄家禽519隻,發病516隻,死亡385隻,撲殺1,029隻。

1024日,農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告,湖北省宜昌市點軍區一養殖戶家禽被確診為H5N6禽流感疫情,存欄家禽529隻,發病340隻,死亡340隻

此外,截至目前,據中共官方通報,2018年已經發生兩宗人類感染甲型禽流感H5N6病毒案例。

9月25日,廣東省廣州市22歲男性發病,翌日住院後病情加重,患者發病前曾宰殺活禽。

10月18日,原籍廣西河池44歲男子發病,3天後入院治療,於10月27日死亡。

據中共官方發布的數據,2014年至今, 大陸已出現22宗人類感染甲型禽流感H5N6病毒個案。

 

人類通常透過與帶有禽流感病毒的活禽鳥接觸而染病。

專家提醒:公眾在日常生活中應避免接觸病死禽,儘量避免直接接觸活禽;不要從流動活禽攤販處購買無檢疫證明的活禽並飼養;

有禽類接觸史且出現發熱及呼吸道症狀者,應戴口罩,儘快到當地醫療機構就診,並主動向醫生告知禽類接觸史。

非洲豬瘟是否已在中國全境擴散? 答案就在中國豬肉價格裡。

7 十一月, 2018   //   by ssnutritionwilson   //   國際新聞, 新聞, 禽畜  //  No Comments

資料來源:20181107-信傳媒 作者邱立玲

【禽畜新聞】非洲豬瘟是否已在中國全境擴散? 答案就在中國豬肉價格裡。(點標題仔細看)

中國官方通報非洲豬瘟遭感染區域飼養豬隻數量,幾乎占據全國總數量的一半以上,由於豬隻大量病死或被撲殺,

導致豬肉供應短缺,豬肉價格快速上漲。根據中國政府網數據,生豬價格從6月底以來大幅上漲24%,一公斤來到14.43元人民幣

10月份則是上漲2.5%,中國農業部官員預期在2月份中國新年假期之前,豬價可能會上漲;中國每年消耗大約5500萬噸豬肉,其中大部分來自內部生產。

 

大量病死豬丟在路邊,凸顯中國對防疫的無知

疫情散播如此迅猛,多半要歸咎多數官員的隱匿跟無知,從網路上一段影片顯示民眾開車在路上走,

路旁都是豬隻屍體,看不出來有相關衛生防護。相比中國對豬瘟疫情的「冷處理」,台灣則是上緊發條,

台灣農委會近日表示,中國疫情絕對不只有向OIE通報的13個省分而已,恐怕已經全境淪陷。

 

 

中國豬肉價格近4個月飆漲25

nationalhogfarmer.com網站10月底報導,自7月初以來,中國生豬價格累計大幅上漲25%,主要因素是中國豬瘟疫情失控,

造成超過7成的生豬生產受到檢疫和生豬運輸限制,以及中美貿易爭端,中國限制美豬進口,改為增加進口歐洲或其他地區豬隻。

然而,多數養豬戶卻是蒙受豬隻病死的損失,而無法受惠於豬肉漲價。8月初中國東北最初傳出非洲豬瘟疫情時,

而後快速擴散至華北和華東地區,但近期疫情持續向南方蔓延,西南和華中地區相繼淪陷。

 

廚餘是病毒傳播媒介,官方應重視。

中國豬隻很多是因為吃了污染的廚餘而得到非洲豬瘟,無論是廚餘還是豬肉,到底要多高溫或是要煮多久?才能殺死病毒,官方有必要說明清楚。

 

非洲豬瘟病毒基因可能突變,產生變種傳染給人

非洲豬瘟病毒在冷藏狀況下可存活1年左右,而且通過廚餘、節肢動物、分泌物、排泄物、人員、車輛夾帶等途徑傳播,病毒也可以在人體內存活一周。

台灣農委會檢疫局提醒業者養豬場內餵飼之廚餘,須符合蒸煮熟安全條件,並強調必須達90℃且持續1小時,顯示要殺死非洲豬瘟病毒需要長時間且高溫的烹煮。

最後,參與非洲豬瘟防控工作的專家表示非洲豬瘟和禽流感病毒一樣存在變異的可能。

專家指出,非洲豬瘟病毒有可能基因突變,離開非洲本土來到中國,從生物學角度講很有可能變種,「特別是在中國污染嚴重、毒品跟食品氾濫的環境下,更容易變種。」

H7N9禽流感病毒 首度確認可透過飛沫擴散

5 十一月, 2018   //   by ssnutritionwilson   //   國際新聞, 新聞, 禽畜  //  No Comments

資料來源:2018-11-04-udn聯合新聞網

H7N9禽流感病毒 首度確認可透過飛沫擴散(點標題仔細看)

 

H7N9型禽流感已在中國等地傳出超過1500人感染,東京大學等研究團隊進行分析後發現,此病毒具有透過咳嗽等飛沬擴散的性質。

這是首度確認可透過飛沫擴散的禽流感病毒株。

日本放送協會(NHK)報導,專家擔心,病毒已突變成新型流感病毒,有可能引發全球流行,呼籲提高警戒。

新型流感是禽流感病毒的基因一再變異後,變成更容易感染人類。而禽流感當中,

H7N9型病毒於5年前首度在中國獲確認,且已在以中國為主地區傳出超過1500人感染,且主要是由禽鳥傳染給人類。

 

東京大學醫科學研究所教授河岡義裕為首的研究團隊,以H7N9型禽流感病毒感染雪貂後,發現病毒可混雜在飛沫中擴散至體外。

即使為避免雪貂彼此接觸而讓飼育的籠子相隔約7公分,結果4天後仍感染,且在距離80公分遠處也檢測到病毒。

報導說,在此之前,禽流感病毒感染哺乳類時,幾乎完全不包括飛沫傳染情況,這是首度確認禽流感病毒株可透過飛沫擴散。

河岡教授表示,除了有可能引發全球流行必須提高警戒外,有必要展開進一步研究。

 

 

 

中國非洲豬瘟疫情燒,臺灣是否禁養豬廚餘,政院今討論

1 十一月, 2018   //   by ssnutritionwilson   //   國際新聞, 新聞, 禽畜  //  No Comments

文章原出處:https://www.agriharvest.tw/theme_data.php?theme=article&sub_theme=article&id=2372

 

行政院今天下午將召開非洲豬瘟跨部會會議,討論議題包括是否禁止廚餘養豬。由於中國豬瘟疫情持續擴大,

至昨天已有40起案例,中國農政官員上個月受訪曾提到,當時15起疫情有9起採廚餘養豬,

「懷疑非洲豬瘟可能透過廚餘傳播。」中國已規定,發生非洲豬瘟疫情的省分及其周邊省分的養殖場,不得用廚餘餵豬。

臺灣雖無疫情,但是否預防性對廚餘養豬設限,預計傍晚結果出爐。

 

中國官員盤點疫情,廚餘恐是主要傳播路徑

中國8月3日爆發東亞首例非洲豬瘟疫情,已擴及遼寧、江蘇、安徽、天津等9個省市,遼寧省昨天跟前天更罕見在單日通報3起案例,顯見疫情有失控疑慮,

由於過去巴西、西班牙養豬場都因使用廚餘餵豬,爆發非洲豬瘟,因此廚餘是否成為中國疫情主要傳播路徑,引發當地議論。

中國農業農村部畜牧獸醫局副局長王功民上個月13日接受南方報業傳媒集團旗下的《農財寶典》訪問時曾提到,非洲豬瘟來自境外的途徑很多,

如交通工具、非法走私冷凍肉品等。而從前幾起疫情中也懷疑「非洲豬瘟有可能透過廚餘(中國稱作泔水)傳播。」

王功民盤點當時的15起疫情指出,包含遼寧省瀋陽瀋北新區、河南鄭州經濟開發區、江蘇連雲港海州區、浙江溫州樂清市等4例疫情,豬場都是用廚餘養豬。

而安徽省阜陽市畜牧獸醫局寫給養殖戶的信中也提到,安徽省蕪湖市南稜線、宣城市宣洲區等5起疫情也都是用廚餘餵豬。據當時統計,共有9起是廚餘養豬。

當天中國農村農業部發布一項公告表示,已發生非洲豬瘟疫情的省分及其周邊省分的養殖場不得用廚餘餵豬;

其他省份的養殖場則不得使用未經高溫處理的廚餘餵養豬隻。

 

臺灣走私中國豬肉猖獗,增加廚餘養豬風險

廚餘養豬成為眾矢之的,關鍵在於非洲豬瘟病毒生命力頑強,據國際科學家研究,其病毒可存活在冷凍豬肉1000天、冷藏豬肉100天、醃製火腿肉140天。

一旦帶病豬肉成為廚餘進入豬的食物鏈,若未經高溫加熱,病毒將可能存活下來感染豬隻。

臺灣這幾個月來加強邊境檢查,呼籲旅客勿從中國違規攜帶未經煮熟的豬肉產品,然而從9月1日到10月14日,農委會動植物防疫檢疫局已查獲181件從中國攜帶豬肉的違規案例。

今天行政院召開跨部會會議,主軸雖討論如何加強邊境防疫,但廚餘養豬要不要禁止預料也是討論方向。

農委會副主委黃金城8月接受農傳媒專訪時曾提到,若疫情升溫、風險太高,可能考慮禁止臺灣廚餘養豬,因此今天討論結果備受外界關注。

 

雲林防治所調查,當地廚餘養豬場僅6成有蒸煮設備

據農委會統計,臺灣目前約有一成養豬戶採廚餘養豬,若直接禁止將造成不小衝擊,因此風險分析顯得格外重要,

中國也是按照不同省份風險高低,決定是否禁止廚餘養豬。

由於廚餘屬於廢棄物,因此把關廚餘養豬的責任落在環保署,雖然環保署要求業者須將廚餘蒸煮到中心溫度90℃以上,

才能給豬食用,實際執行成果卻不樂觀。

國內第一大養豬縣雲林縣,轄內共有46家廚餘養豬場,雲林縣家畜疾病防治所所長廖培志指出,這46家養豬場中,有蒸煮設備僅占6成,

實際現場查訪發現有些豬農即便有蒸煮設備也不煮,主要怕蒸煮餿水的味道會招來周圍鄰居的強烈抗議,

「所以只好讓豬吃冷餿水、加一些坊間廠商販賣的活菌酵素,但站在防疫觀點來看,風險實在太大了。」

廖培志說,中國爆發非洲豬瘟以來,防檢局將邊境管控的人力、狗力拉到最高,大約能稽查七成從中國疫區飛抵至臺灣的航班旅客,

顯見仍有三成無法被查驗到,一縣防治單位現在最擔心的是這些沒被查驗到的倘若禁入廚餘系統,臺灣養豬業幾乎很難防範。

農傳媒記者曾在8月採訪主管廚餘的環保署環境督察總隊副總隊長林左祥,是否曾統計廚餘養豬違規開罰件數,當時他回應,

這是各地方衛生局的權責,目前環保署沒有相關統計資料,若農委會因應此波疫情需要協助,環保署會討論如何配合。

「非洲豬瘟和口蹄疫最大不同在,口蹄疫有疫苗,防疫上仍有空間。」廖培志表示,

非洲豬瘟至今仍無疫苗,防疫上就是零分跟一百分的差距,非常極端,有人曾提議若豬農難以在畜牧場蒸煮,不如集中處理,

但將廚餘集中蒸煮需有土地、有鍋爐,目前看來有些緩不濟急,反倒輔導廚餘養豬的豬農進行轉型是較容易的選擇。

 

學者呼籲和產業界充分溝通再決策

然而,廚餘養豬多半屬於經濟較弱勢的小型豬農,而具有在地文化特色的屏東黑豬,傳統上也都用廚餘養豬,

在什麼情況下要全面禁止廚餘養豬?地方政府查緝人力是否足夠?防疫策略的階段目標為何?學者呼籲政府應該充分和產業界溝通。

協助屏東六堆黑豬豬農進行保種工作的臺大動物科學技術系教授朱有田表示,黑豬具有臺灣在地特色,政府若要禁止廚餘養豬,應有配套措施,

避免壓抑本土黑豬產業,例如提升養豬戶廚餘處理效率、確保消毒完整、輔導廚餘來源,不要有風險較高的飛機廚餘,

「政府一定要了解這個產業系統性的運作方式,系統性考量,再去擬政策。」

他認為,廚餘養豬是重要的循環經濟,政府應該鼓勵、讓這個產業更完整,而不是抑制,

但在防疫上的確需要更完備,趁此波疫情檢視廚餘養豬設備,是一件好事,農民在促進循環經濟之餘,也要理解自己對防疫有責任。

宜蘭大學生物技術與動物科學系教授林榮信則強調,面對廚餘養豬禁不禁「產官學研要一起坐下來討論。」

黑豬的確有特殊風味、解決環保問題,但非洲豬瘟也不是開玩笑的,1997年養豬業遭口蹄疫重創的教訓不遠,必須盡全力防堵疾病可能的傳播途徑。